冷库面积能说明有多少储存空间,却不能直接说明制冷系统需要带走多少热量。选择设备之前,应先了解货物如何入库、冷库如何使用,以及货物需要在多长时间内达到目标温度。
在新加坡新建或扩建冷库时,热负荷计算可以为设备选型提供明确依据,也让不同报价更容易比较,因为各家采用的运行条件和假设能够被逐项核对。
先明确冷库需要完成什么任务
冷库只是保存已经冷却或冻结的货物,还是需要在指定时间内给新入库货物降温?两者的任务不同。询问压缩机大小之前,应先说明货物种类、入库温度、每天入库量,以及最繁忙时段的进货安排。
举一个说明原理的例子:两个尺寸和设定温度相同的冷库,一个每天接收一次已预冷的纸箱货物;另一个分批接收温度较高的货物,而且经常开门拣货。即使平面布局相同,也不能据此认定两者需要相同的制冷能力。
把主要热量来源分别考虑
通过库体传入的热量
热量会通过墙面、顶板和地板传入。计算时需要考虑各部分的表面积、保温性能,以及两侧的温差。因此,库内高度和周边环境与地面面积同样重要。(参考:ASHRAE 冷库热负荷指南)
开门带入的热空气
门洞尺寸、每次开门时间和人员进出情况都会影响空气渗入。潮湿空气进入后,水分在冷却过程中凝结或冻结,还会增加湿负荷。提供实际装卸时间及门帘等防护措施,比笼统地说经常开门更有参考价值。(参考:Copeland 制冷负荷手册)
货物带入的热量
货物负荷取决于重量、热物性、入库温度和要求的降温时间。需要冻结货物时,还要带走相变过程产生的负荷;包装物以及部分果蔬的呼吸热也可能需要计算。用于保存已冻结货物的冷冻库,不能直接视为速冻库。(参考:Copeland 冷凝机组选型指南)
库内产生的热量
照明、人员和设备都会散热。评估还应包括制冷设备自身带来的负荷,例如蒸发器风机以及适用的化霜热量。运行时长也要一并考虑,不能把所有电气铭牌功率直接当作全天连续热负荷。(参考:ASHRAE 冷库热负荷指南;Heatcraft 工程手册)
把热负荷转化为设备选型
工程师需要根据可用于制冷的时间、化霜安排和进货后的恢复要求进行选型。每天的总负荷可能掩盖短时间内集中入库的需求,因此设计应兼顾日常储存和明确约定的降温任务。(参考:Copeland 冷凝机组选型指南;Heatcraft 工程手册)
设备制冷量应按预期蒸发和冷凝工况核对。室外高温或冷凝器通风不良都会影响选型。压缩机匹数本身不等于制冷量,蒸发器、冷凝机组和控制系统也必须相互匹配。(参考:Danfoss 冷库设计指南)
制冷量(kW)表示带走热量的速率,与设备输入电功率(kW)及耗电量(kWh)是不同的概念。
比较方案时,请供应商列明设计假设,以及针对资料不确定性或未来业务增长所预留的余量。这样才能看清设备准备应对什么工况,而不是仅凭一个没有说明依据的加大系数。
询价前准备这些资料
库内长宽高,以及标有库门和货架的平面图
要求的储存温度及货物种类
每日和高峰批次入库量、入库温度及要求的降温时间
门洞尺寸、开门频率和每次开门的大致时长
库板和地面构造、周边环境及拟安装冷凝机组的位置
工作时间、库内设备及预计增加的货物流量
暂时无法确定的数据应标注为估算值。整理送货记录,并观察最繁忙时段的实际操作,通常比采用过于乐观的平均值更有帮助。
先用计算工具整理初步估算
Airnovation 冷库热负荷计算器可以帮助您进行初步估算。请保留输入条件,并在订购设备前与工程师核对。计算器不能确认现场状况、货物实际降温表现,或整套系统是否适合项目。
准备新建冷库,或调整现有冷库的使用方式?欢迎向 Airnovation 提供平面图、货物资料和进货安排,与我们讨论设计需求。
